Circeo Bianco
D.O.P.
Trebbiano Toscano 70%, Malvasia del Lazio 20% e Chardonnay 10%, il Circeo Bianco è un vino tipico della provincia di Latina. Le uve sono sottoposte a pigiatura soffice e la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata; il vino riposa in acciaio e si affina in bottiglia per un breve periodo.
Colore giallo paglierino. Profumo delicato con note di fiori bianchi. Al gusto si presenta di buona struttura, secco, sapido, piacevolmente fresco. Accompagna piatti a base di pesce e frutti di mare e carni bianche.
